MAKANAN RANGGI

Petang semalam saya sekeluarga pergi ke rumah kakak saudara sepupu untuk makan petang.  Aduh teruja saya dengan segala hidangan yang ada.  Memang best - nampak cantik & rasanya amat sedap.  Malangnya terlupa pula nak bawa kamera.

Di antara banyak-banyak makanan yang disediakan, saya paling suka ikan mentah yang diadun dengan perisa limau dan beberapa herba dan disajikan di atas telur perasa nenas.

Puas saya mencari gambar dalam IT ni.  Gambar bawah adalah paling hampir menepati hidangan yang saya maksudkan.

Kakak sepupu saya kata senang saja membuatnya.  Ambil isi ikan, bersihkan dan potong dadu.  Kemudian campurkan dengan sedikit jus limau, daun limau purut dan oregano yang dicincang halus, lada sulah dan garam.  Telurnya pula dipukul dan dicampurkan sedikit jus nenas dan garam.

Walaupun sepertinya mudah, tapi makanan ini merupakan makanan ranggi.  Jelas ada kelas!