Friday, May 28, 2010

SELAMAT BERCUTI

Hari ini cuti umum hari Wesak.  Jadi cuti hujung minggu ni menjadi panjang la kiranya.  Anak-anak dah bising ajak pergi bercuti la pulak.

Selepas solat Jumaat nanti, Abahnya berjanji nak bawa pergi bercuti ke Melaka.  Katanya nak melihat taman rimba yang baru siap untuk kunjungan orang ramai tu.  Kiranya nak pergi tengok hutan la!

Saya ingat nak buat rendang daging untuk dibawa.  Lapar ditengah malam nanti, bolehlah di makan dengan roti.

Monday, May 24, 2010

BISKUT KEJU HATI

Semalam saya buat biskut ni agak akhir juga.  Selepas tu ada tamu pula datang ke rumah.  Jadi hari inilah saya berkongsi resipi tu.

Biskut Keju Hati

Bahan-bahannya:

120 gm mentega
60   gm keju berkerim
180 gm tepung gandum
60   gm tepung kastard
60   gm tepung jagung
200 gm gula ising
2 biji putih telur grade B
1 sudu kecil esen vanilla
sedikit bancuhan coklat pekat jika suka

Cara-caranya:
  1. Pukul mentega dan keju dengan 50 gm gula ising hingga sebati kembang.
  2. Ayak tepung gandum, tepung kastard dan 45 gm tepung jagung 2 kali.
  3. Masukkan 1/2 sudu esen vanilla ke dalam adunan dan keju.  Kacau sebati.
  4. Buat lubang di tepung, letakkan adunan mentega dan keju.
  5. Bawakan tepung ke tengah sedikit demi sedikit untuk di sebatikan dengan adunan mentega dan keju.
  6. Golekan doh beberapa kali.  Canai dan terap dengan acuan hati atau lain-lain mengikut kesukaan (kena tukar nama le!).  Atur di dulang pembakar.
  7. Campurkan semua bahan-bahan yang masih tinggal dan pukul dengan kelajuan tinggi  hingga sebati pekat.
  8. Ratakan di atas kepingan biskut yang diterap tadi.  Jika suka ukir bentuk bunga di tengah lapisan atas itu dengan bancuhan coklat pekat.
  9. Bakar hingga masak.
Mudah saja kan.  Biskut ini boleh tahan sebulan lebih jika disimpan dengan baik dalam bekas yang kedap udara.

Sunday, May 23, 2010

FIKIR NAK MASAK APA!

Kekadang kepala ni pening juga memikirkan nak masak apa untuk sajian keluarga.  Semalam tu main order pizza yang hantar ke rumah.  Anak-anak lepak je dan kata nak makan pizza saja.  Senang le kerja maknya.  Hehe.

Hari ini mungkin nak buat biskut hati pula.  Rasa teringin pula nak makan.  Setelah selesai buat nanti, saya akan kongsikan resipinya ya.

Wednesday, May 19, 2010

PENGAWAL ISTANA MENEMUI AJAL

Inna Lillah Hi Wa Inna Ilai Hirajiun.  Pengawal Istana Kelantan yang ditembak kritikal oleh orang yand tidak dikenali hampir tiga minggu lalu telah menemui ajalnya pada awal pagi tadi.  Beliau berada di dalam keadaan kritikal sejak sehari sebelumnya kerana organ utamanya dijangkiti kuman.

Allahyarham Ramli Mohamad, 50, meninggal dunia di Hospital Raja Perempuan Zainab II tanpa sedarkan diri kembali.  Beliau meninggalkan seoraang balu dan lima orang anak.

Allah Maha Mengetahui serta Maha Adil.  Sesiapa juga yang telah melakukan perbuatan kejam dan terkutuk ini sudah pasti akan mendapat balasan dari Allah SWT.  Dengan segala kutukan dan sumpahan dari anggota masyarakat yang perihatin, hidup penjenayah ini juga tidak akan berkat.

Semalam Pemangku Raja Kelantan, Tengku Muhammad Faris Petra menghulur sumbangan RM100,000 kepada Ramli dan keluarganya.  Sumbangan itu adalah sebagai bantuan untuk mengurangkan beban keluarga pengawal istana itu.

Petikan beritan dari Bernama berkata selepas kejadian tembakan itu, Pemangku Raja, DYMM Tengku Muhammad Faris Petra telah menitahkan supaya kawalan keselamatan ke atas Sultan Kelantan, DYMM Tuanku Ismail Petra ditingkatkan.  Sama-samalah kita berdoa kepada kebaikan.

Monday, May 17, 2010

SELAMAT HARI GURU

Semalam terlalu padat program bersama keluarga.  Anak-anak saja yang monopoli komputer PC dan laptop sampai ke tengah malam.  Di waktu yang sama ada pulak saudara datang.

Bila dah lewat sangat saya pun dah tak ada mood nak tulis lagi.  Jadi posfon ke hari ini.  Harap tak ada yang berkecil hati pula.

SELAMAT HARI GURU
KEPADA SEMUA WARGA GURU.

Semua budi baik dan jasa bakti para guru-guru tetap dikenang dan dihargai.  Guru-guru adalah seperti ibu bapa kedua semua anak bangsa.